Produção de café cresce 60% enquanto área de cultivo diminui

Brasil colhe 140% mais café por hectare que em 2001

Por Leandro Narloch

25/08/2021

Imagem: Reprodução/Freepik/8photo.

O Brasil bateu em 2020 um recorde da produção de café: 63 milhões de sacas. Uma notícia ainda melhor é que toda essa produção tem ocupado cada vez menos espaço. Os cafezais ocupam hoje 2,216 milhões de hectares, uma redução de 13% em relação a 2001, segundo dados da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab).

Esse milagre foi possível por causa do aumento da produtividade. Em 2001, cada hectare rendia em média 14 sacas de café. Hoje, 33,5 sacas. Menos área de cultivo significa um impacto ambiental menor: menos transporte, menos intervenção em florestas e nascentes de rios.

O clima nesse período não ajudou: o país enfrentou diversos períodos de seca. Mas a ciência e a tecnologia nos tornaram menos vulneráveis aos imprevistos da natureza. Parabéns aos cafeicultores brasileiros!